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  • 冬季寒冷,如何調理脾胃?

    評論:0 瀏覽:224 發表于2017-11-17
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    脾胃易受寒,因此在冬天要格外小心調理。體質偏弱的女性朋友在冬天一定要注意好好的保養自己,冬天特別適合食療進補。那么冬天怎么調理脾胃?

    冬天怎么調理脾胃

    1、滋陰湯水最適宜

    中醫典籍《黃帝內經·素問·四氣調神大論篇》記載“圣人春夏養陽,秋冬養陰”,霜降過后即立冬,此時“補霜降”應以養陰為基本法則。養陰的內涵,一方面是指陽氣內收,精氣斂藏,另一方面,太陰對應肺脾,少陰對應心腎,因此秋冬時節也是調養肺脾和心腎的好時機。

    冬季調養可食用南瓜、板栗、柿子、蓮藕、山藥、白蘿卜等食物。此外,秋燥偏盛,人體肺陰易受損,適合用湯水滋養。煲湯時可適當加入杏仁、川貝、白果等,用以宣降肺氣,或加入沙參、石斛、麥冬、玉竹、百合等,既能滋陰潤肺,還可根據體質情況靈活化解秋燥。

    2、冬季多胃病三道養胃菜請收好

    老百姓常說,冬季多胃病,寒冷對胃的刺激較大,生活飲食不注意,可能會引發胃腸疾病或使胃病加重,因此,養胃尤其重要。

    蘿卜煲牛肉——消食暖胃:牛肉營養豐富,富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵以及B族維生素,而且還有暖胃的作用,是秋冬季節補益身體的佳品。蘿卜和牛肉搭配,既能健脾暖胃,也有驅寒的作用。牛肉洗凈切塊,白蘿卜去皮切塊,加適量清水及胡椒、姜、蔥等調料煮至牛肉熟爛,加少量鹽再煮一會放入香菜即可。白蘿卜有祛痰消食的作用,牛肉能補脾胃,一起煲湯是養胃的好選擇。

    山藥排骨湯——養胃助眠:晚上休息不好的人往往腸胃功能都不太好,新鮮的山藥中富含黏多糖以及幫助消化的物質,有利于胃腸對食物的消化吸收,還可幫助失眠者恢復胃腸功能。山藥、紅棗以及排骨一起燉湯喝,出鍋前再加點枸杞,不但對脾胃有益,也能潤澤皮膚。另外,用山藥熬粥、榨汁飲用也不錯,營養豐富,也能清心安神。

    大麥陳皮茶——緩解腹瀉:感覺胃不舒服,我就泡點大麥茶喝,胃就感覺“暖和”多了。秋季腹瀉的人比較多,也可以泡杯大麥茶緩解一下,而且還有預防腹瀉的作用。另外,陳皮、山楂都有舒肝解郁、健胃消食的作用,但胃不好的人不適合吃山楂,建議泡點陳皮喝,陳皮性溫,健脾養胃的效果也不錯。

    牛肉燉蘿卜

    擴展閱讀:蘿卜湯的食用大全

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